Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

2 unidades

Ingredients

Masa

450 g de harina de fuerza
75 g de harina integral
270 g de agua templada
15 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

Cobertura

60 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
240 g de queso mascarpone
1 cucharada zumo de limón
2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de azúcar moreno
350 g de arándanos frescos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1619.4 mg

Protein 40.5 g

Calories 7541.5 kJ / 18041.5 kcal

Fat 70 g

Fiber 15 g

Saturated fat 47.3 g

Carbohydrates 259.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

Todo pizza 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de primavera

Tarta de primavera

10 h

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1 h 30min

Coca de endibias

Coca de endibias

45min

Pizza de remolacha y kale

Pizza de remolacha y kale

2 h 30min

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5 h

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1 h 45min

Pizza diávola

Pizza diávola

2 h 15min

Pizza de verduras asadas

Pizza de verduras asadas

2 h 25min

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1 h 30min

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1 h 30min

Tarta de queso japonesa

Tarta de queso japonesa

1 h

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 h 30min